研究：紅葡萄酒和黑巧克力是癌症殺手
美國的一項研究表明，紅葡萄酒和巧克力能有效的殺死癌細胞。(Getty Images)
據法新社消息，在美國加州長灘舉行的TED（技術、娛樂設計）會議上，血管生成基金會（Angiogenesis Foundation）的會長威廉-李（William Li ）表示：如果我們主要吃紅葡萄和黑巧克力，配上藍莓、大蒜、大豆和茶等食物，癌細胞就會被餓死。「我們每天所吃的就相當於每天三次化療。」李先生說。
李先生引用哈佛醫學院的一項研究說，每週吃幾次熟西紅柿的男人，得前列腺癌的幾率降低30%至50%。
在「抗血管生成」治療法中，目前大約有12種藥品用於截斷腫瘤的血液供應。 血管生成基金會對比某些食物與這些藥品對抗癌細胞的效果，發現大豆、香菜、紅葡萄、漿果和其他一些食品與這些藥品有同等效力，甚至更有效力。
基金會還發現，同時食用這些食品，能夠更有效的抵抗癌症。
李先生說：「我們發現大自然母親提供了大量的食品和草藥，具有抗血管生成的功能。對於世界各地的許多人來說，飲食治療癌症可能是唯一的解決 方案，因為不是每個人都可以負擔的起治癌藥物。」
該基金會還發現具有抗血管生成功能的食品能夠融化脂肪，脂肪需要依靠大的血液流量來維持自身。 試驗發現，抗血管生成的食物能讓肥胖的老鼠減至正常體重。
本文來源：http://www.dajiyuan.com/b5/10/2/12/n2817395.htm
最新研究：紅酒及黑巧克力能殺死癌細胞
更 新日期:2010/02/11 18:05
（法新社加州長堤10日電） 根據今天在此間發表的研究報告，紅葡萄酒（Cabernet）和巧克力是殺死癌細胞的有效藥物。
血管新生基金會（Angiogenesis Foundation）領導人李威廉（William Li）在著名的技術、娛樂與設計(TED Conference)大會上說，紅葡萄與黑巧克力加入藍莓、大蒜、大豆和茶等成份，在滋補身體的同時，也能餓死癌細胞。
李威廉說：「我們是以抗癌特性來評價食品」。他說：「我們每天三餐吃的，就是我們對自身的化療。」
設在麻薩諸塞州的血管新生基金會，鑑別上述食品都含有一種化學物質，能阻止血液流到腫瘤，可以餓死癌細胞。
李威廉引用哈佛醫學院 （Harvard Medical School）的研究，顯示男性每週數次食用烹煮過的蕃茄，可以降低30%至50%罹患前列腺癌的可能性。
他說：「我們身邊正發生一場醫學革命」，「如果我們的研究正確，將會對消費者教育、飲食服務、公共衛生甚至保險公司造成影響」。
在一種名為「抗血管生成」的治療法上，已大約有10餘種藥物使用在阻止血液流到腫瘤。
血管新生基金會拿若干食品與已批准使用的藥品相較，發現在對抗癌細胞方面，大豆，香菜，紅葡萄，莓果和其他可吃食品，不是更有效就是更具威力。
李威廉指出：「我們發現，在大自然中，有許多食物和草藥，具有抗血管生成的功能。」
本文來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100211/19/20gk8.html
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