台灣知名食品驗出塑化劑一案愈演愈烈,塑化劑可提高塑膠的柔軟度、延展性,所以一般常用的塑膠製品幾乎都含少量塑化劑,而且日常生活中每天都會被人類攝取進入體內。毒物專家多次強調,多數進入人體的塑化劑,快則一天,慢則三天,可經由尿液和糞便排出體外;因此,加強身體「排毒」的能力,理應是當務之急。要做好排毒,首先應該在日常飲食和生活中注意以下三件事:

一、多吃新鮮蔬果

新鮮蔬果所含的維他命、礦物質、植化素、以及纖維,像重要的小螺絲釘一樣,是促進人體內新陳代謝反應不可或缺的元素。以肝臟為例,肝臟中許多解毒酵素的作用,都需要蔬菜、水果中的微量元素來參與,才能把身體不需要的毒素代謝和排除。

二、多補充水份

人體內80%以上的生化反應,都必須在有水的環境下才能進行,皮膚、淋巴、消化器官和腎臟的排毒更需要水份來幫忙;所以每天喝2000 c.c.的水,才能做好排毒工作。不過,「有進,也要有出」,既然喝了水,一定也要多去排尿,千萬不可憋尿,否則可能反而會傷害腎臟。

三、多運動

運動是讓身體新陳代謝加快的最好方法,大家最好養成固定的運動習慣,這樣會讓排毒和增進健康的效果更加明顯。

專家:吃蒜薑蜆菇紅棗 助肝排塑毒

東森新聞2011/06/07 13:57

最近有很多人在抱怨,塑毒風暴讓大家很恐慌,已經不知道什麼東西能吃什麼東西不能吃,就有專家建議,其實無須過度恐慌,平時除了均衡飲食之外,搭配蒜、薑、香菇、蜆仔或者是將紅棗入菜,都能強化肝臟代謝功能,加速排除塑化劑的危害。

吃麵線羹之前可得舀上一瓢現打蒜泥,能讓味道更加濃郁,不過你知道嗎?吃東西加蒜泥已經不是幫助提味而已,現在還多了一個功效,那就是幫助人體將塑化劑排除出去!除了吃蒜可以讓我們免於塑化劑的危害,還有新鮮會噴水的蜆仔,也有類似功效,做成醃漬蜆仔鹹香鹹香,好吃下酒又能幫助排毒。

來到菜市場菜販也會告訴你,薑跟香菇最近也變搶手了,因為婆婆媽媽們都知道,要買回家做菜順便抗塑化劑。洛神花、紅棗這些常見的乾貨有助於提升肝臟代謝功能,也因此能減緩塑化劑對人體的危害,塑毒風暴越演越烈,不少含塑化劑的食品已經被民眾吃下肚,想要力挽狂瀾吃這些就對了!

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110607/142/2svpc.html

多吃蒜、薑、蜆、菇、紅棗 強化代謝功能 減緩塑化劑危害

自由時報 2011/06/07 04:11

〔自由時報記者謝文華/台北報導〕塑毒風暴愈演愈烈,不少含塑化劑食品已被民眾吃下肚,台大食品科技研究所教授沈立言呼籲,民眾不妨多吃新鮮蔬果,及食用能強化肝臟解毒代謝功能的食物,如大蒜、薑黃、薑、蜆、紅棗、洛神花菇菌類等,並配合均衡飲食,可提升肝臟解毒代謝能力,即能減緩塑化劑對人體的危害。

多吃新鮮蔬果少危害

沈立言指出,一般塑化劑停留在體內,正常情況下約在48小時後就會代謝排除,最近聽聞很多朋友恐慌、憂鬱得什麼都不敢吃了,他呼籲民眾無須過度驚恐,多攝取能提升肝臟解毒代謝能力的食物。

沈立言表示,各國訂出每人每日攝取DEHP的容許攝取量為1.2至8.4但他提醒,目前被檢出含有塑化劑的食物,要看所含塑化劑的量有多少,像吃外食、打包辦桌食物,常以塑膠盛具裝熱湯、熱食,則包裝在內的食物,就可能釋出塑化劑,所以必須釐清食物是製成時即含塑化劑,或遭盛具污染。

台師大化學系教授吳家誠建議,民眾應重新習慣天然食物的味道,勿將「把關健康」的責任交給別人。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110607/78/2suza.html

奇異果、番茄 多食可代謝塑化劑

民視新聞 2011/06/07 12:01

塑化劑充斥在各種食物當中,吃什麼都不安全,天然ㄟ就好,尤其是多吃一點抗氧化的蔬果,像是時令的奇異果、芒果、胡蘿蔔、花椰菜等等,富含維他命、胡蘿蔔素和花青素,這些都可以幫助代謝掉體內的塑化劑。

大番茄、小番茄,過去大家都知道吃番茄美容養顏,但是你可能不知道,富含維他命C的水果,像是西瓜、奇異果番茄等等,除了讓你水噹噹,還可以幫你代謝掉體內的塑化劑。

攝取均衡的營養有多重要,因為除了維他命C、胡蘿蔔素和花青素都可以幫助降低體內的塑化劑,幫助修補受毒素傷害的DNA,像是現在正著時的芒果、胡蘿蔔、花椰菜或者是含有豐富黏醣蛋白的絲瓜等等,效果都很好。

現在很多民眾不喝外面的飲料,改成自己DIY打果汁,有一個重點一定要把握。而且榨成果汁,最好現榨現喝,以免營養流失,想要吃的健康安全,天然ㄟ最好。





文章引用自 -> http://www.facebook.com/notes/clare-kuo/%E5%81%9A%E5%A5%BD%E6%8E%92%E6%AF%92%E5%B0%8D%E6%8A%97%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%8A%91%E9%A2%A8%E6%9A%B4/206179409425178%E5%8F%AF%E6%8F%90%E5%8D%87%E8%82%9D%E8%87%9F%E8%A7%A3%E6%AF%92%E4%BB%A3%E8%AC%9D%E8%83%BD%E5%8A%9B%EF%BC%8C%E5%8D%B3%E8%83%BD%E6%B8%9B%E7%B7%A9%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%8A%91%E5%B0%8D%E4%BA%BA%E9%AB%94%E7%9A%84%E5%8D%B1%E5%AE%B3%E3%80%82
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